Chef Cuisinier (H/F)

> Domino RH
  • CDI
  • Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
  • Cannes
  • 35000 - 50000EUR/An

Détails de l'offre

Présentation de l'entreprise

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

Missions

Nous recrutons pour le compte de notre client un Chef Cuisinier (H/F) pour intégrer l'équipage d'un yatch privé.
Vous serez en charge de :
- Elaborer des menus gastronomiques variés (méditerranéen, international, healthy...),
- Assurer l'approvisionnement, la gestion des stocks et la fraîcheur des produits,
- Garantir une hygiène irréprochable et le respect des normes HACCP,
- Travailler en autonomie dans la cuisine du yatch,
- S'adapter aux demandes particulières des invités (allergies, régimes spécifiques),
- Gérer les coûts et optimiser les commandes,
- Assurer un service haut de gamme lors de croisières ou événement à bord.

Profil recherché

Expérience confirmée en tant ure Chef Cuisinier, idéalement en restauration gastronomique, hôtellerie de luxe ou yatchs/villas privées.
Excellentes compétences organisationnelles et grande autonomie.
Flexibilité, discrétion, professionnalisme.
Créativité culinaire et maîtrise des produits frais.
Capacité à travailler dans un espace restreint et en mouvement.
Anglais apprécié.

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