Chef de cuisine gérant H/F

DÉTAILS DE L'OFFRE

Présentation de l'entreprise

Manpower France, c'est aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France.



Nos équipes s’appuient sur 650 agences d’intérim et 100 cabinets de recrutement, partout en France, pour mettre en relation les entreprises avec les candidats en recherche d’un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire, management de transition, alternance & stage.

Missions

Bonjour,
\nManpower Moulins recherche un Chef Gérant (H/F) pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective, dans le cadre d'une mission d'intérim longue durée.
\nLieu : Moulins (03000) Vos missions :
En qualité de Chef Gérant, vous aurez pour rôle d'assurer la bonne gestion de l'établissement et la qualité des prestations culinaires. Vous serez notamment chargé de :
- Cuisine traditionnel, 
- Élaborer les menus quotidiens, dressage à l'assiette (40 couverts / jours)
- Superviser la préparation des plats et veiller à la qualité du service
- Garantir la qualité du dressage et le respect des standards
- Optimiser l'organisation générale du service restauration
- Assurer le suivi des stocks et les approvisionnements
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
\nHoraires :
- 7h00 à 15h00 du lundi au vendredi
- Travail un week-end sur deux à terme
- 7 jours de RTT
- 1 jour de repos fixe par semaine
\nRémunération :
- Salaire brut mensuel : 2 700 €
- 13? mois après un an d'ancienneté (au prorata)
- Prime annuelle versée selon l'atteinte des objectifs
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef Gérant et maîtrisez :
- La cuisine traditionnelle,
- Le dressage,
- Les outils informatiques liés à la gestion.
Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre dynamisme seront essentiels pour réussir dans cette fonction.
\nVos avantages Manpower
- Environnement de travail collaboratif basé sur l'autonomie et la responsabilité
- Parcours professionnels évolutifs selon vos ambitions
- Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé
- CET rémunéré à 8 %
- Accès au CSE, CSEC
- Services FASTT : garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule?
\nCe profil vous correspond ? N'hésitez pas, transmettez votre CV actualisé en répondant directement à cette offre. 
\nMarie, Martine, Emilie et Coline restent à votre écoute.
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap