Plongeur (H/F)
Groupe EPIKUR- Autre(s)
- Aix-les-Bains
- A définir
- CDI
DÉTAILS DE L'OFFRE
Présentation de l'entreprise
Embrassez l'opportunité de vous épanouir au sein de l'aventure Epikur, en mettant en avant votre talent et votre professionnalisme au service d'établissements qui défendent des valeurs telles que l'hospitalité, le bien-être et le plaisir.
Contribuez au succès de chaque lieu et participez à la dynamique de croissance du groupe. Découvrez nos différentes offres d'emploi.
Missions
Rattaché(e) au Sous Chef (H/F), vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service en vous assurant de l'entretien de la vaisselle et des locaux, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer le lavage, le rinçage et le séchage de la vaisselle, batterie et ustensiles (main ou machine)
- Garantir la propreté et la disponibilité du matériel pour la cuisine
- Nettoyer et entretenir les équipements de plonge
- Participer à l’entretien des locaux (plans de travail, sols, éviers, zones de plonge)
- Gérer les déchets et sortir les poubelles selon les consignes
- Maintenir un poste de travail propre pendant et après le service
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Apporter un soutien ponctuel à l’équipe cuisine (petites préparations, mise en place)
- Aider à la réception et au rangement des livraisons
Profil recherché
- Connaissance des équipements de cuisine et de plonge
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité
- Sens de l’organisation et bonne gestion du temps
- Polyvalence et capacité d’adaptation
- Esprit d’équipe et bonne communication
- Rigueur et respect des consignes
- Bonne endurance physique
Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept ? n’hésitez plus !
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