Boulanger(H/F)

DÉTAILS DE L'OFFRE

Présentation de l'entreprise

Oxygène Intérim est un réseau d'agences d'intérim en Occitanie et Nouvelle Aquitaine.
Nous sommes le spécialiste du recrutement et du travail temporaire dans les secteurs de l'industrie, de la grande distribution, du transport et du tertiaire.

Missions

Oxygène Intérim Rodez spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boulanger (H/F) pour un client situé à Rodez, 12000.En tant que Boulanger, vous serez impliqué dans la fabrication artisanale de pains et de produits de boulangerie tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle.Vos missions pour ce poste :
• Préparation et fabrication des produits de boulangerie : Réaliser les pâtes à pain, viennoiseries et autres spécialités boulangères en respectant les recettes, les temps de fermentation et les techniques de pétrissage.
• Cuisson et gestion de la production : Assurer la cuisson des produits, surveiller les fournées et organiser la production afin de garantir une disponibilité constante des produits en vitrine.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité : Appliquer les normes d’hygiène alimentaire, entretenir l’espace de travail et veiller au bon fonctionnement du matériel de boulangerie.

Profil recherché

Le profil pour ce poste :
• Maîtrise des techniques de boulangerie : Connaissance des procédés de fabrication, des différents types de farines et des méthodes de fermentation.
• Rigueur et sens de l’organisation : Capacité à gérer les priorités, respecter les temps de production et maintenir une qualité constante.
• Esprit d’équipe et motivation : Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique avec des horaires parfois décalés.
Qualification(s) requise(s):
• CAP Boulanger ou expérience significative sur un poste similaire.
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