CHEF DE RANG H/F
Domino RH- 6 Mois
- Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
- Saint-Cyr-au-Mont-d'Or
- 2000 - 2500EUR/Mois
- CDD
DÉTAILS DE L'OFFRE
Présentation de l'entreprise
Depuis 2009, Le Comptoir de Saint-Cyr s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de bistronomie aux portes de Lyon.
Niché dans un ancien bistrot de 1869, ce restaurant à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or a su préserver l'âme des lieux tout en affirmant sa personnalité.
Au Comptoir de Saint-Cyr, le chef travaille des produits bruts au fil des saisons et des arrivages.
Inspirée par l'Asie et ses épices subtiles, la cuisine de Pascal Nolin (TOQUE BLANCHE) joue sur la justesse des cuissons et la richesse des saveurs.
Missions
En qualité de Chef de Rang, vous serez capable d'assurer un service.
Ainsi vos principales missions seront :
Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table
Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons
Prendre les commandes avec précision et efficacité
Servir les plats et boissons en respectant les normes de service
Assurer la préparation des aliments simples, si nécessaire
Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle et des espaces de travail
Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
Gérer les demandes spéciales des clients avec professionnalisme
Profil recherché
Expérience en tant que Chef de rang ou serveur confirmé
Dynamisme, réactivité et sens du service
À l'aise dans les environnements à fort volume
Capacité à s'adapter et à être polyvalent (service + run)
Esprit d'équipe