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Boulanger-pâtissier H/F

Manpower
  • Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
  • Sarrebourg
  • A définir
  • CDI

DÉTAILS DE L'OFFRE

Présentation de l'entreprise

Manpower France, c'est aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France.



Nos équipes s’appuient sur 650 agences d’intérim et 100 cabinets de recrutement, partout en France, pour mettre en relation les entreprises avec les candidats en recherche d’un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire, management de transition, alternance & stage.

Missions

Manpower SARREBOURG recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Boulanger-pâtissier (H/F) Boulangerie
- Préparer et pétrir les pâtes (pain courant, spécialités, viennoiseries)
- Assurer le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
- Adapter les recettes et les quantités selon l'activité
Pâtisserie
- Réaliser des pâtisseries classiques et modernes (entremets, tartes, gâteaux)
- Participer à la création de nouvelles recettes
- Effectuer le montage et la décoration des produits
- Respecter les fiches techniques et les process de fabrication
Hygiène et organisation
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretenir le matériel et le poste de travail
- Participer à la gestion des stocks et des commandes

- CAP / BEP Boulangerie et/ou Pâtisserie (ou équivalent)
- Une première expérience réussie sur un poste similaire appréciée
- Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
- Disponibilité pour travailler tôt le matin, week-ends et jours fériés
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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