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Chef cuisinier H/F

Manpower
  • Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
  • Chooz
  • 145EUR/heure
  • Interim

DÉTAILS DE L'OFFRE

Présentation de l'entreprise

Manpower France, c'est aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France.



Nos équipes s’appuient sur 650 agences d’intérim et 100 cabinets de recrutement, partout en France, pour mettre en relation les entreprises avec les candidats en recherche d’un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire, management de transition, alternance & stage.

Missions

Manpower GIVET recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'organisation et du bon fonctionnement du restaurant. Vos principales missions seront :
- Organiser, diriger, animer et coordonner les moyens humains et financiers de la structure.
- Superviser et valider les organisations de travail ainsi que l'animation des équipes (5 personnes).
- Garantir la qualité des repas servis conformément aux orientations de l'Organisme et au plan alimentaire.
- Assurer la sécurité alimentaire en veillant à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
- Contribuer à la gestion des compétences individuelles et collectives.
- Superviser et valider les achats, suivre le budget et contrôler les coûts de production.
- Participer à la production et au service du restaurant.
- Appliquer et faire respecter les règles de prévention et de sécurité.

- Diplôme : CAP Cuisine minimum.
- Expérience : 3 ans en tant que manager d'équipe (5 personnes).
- Compétences :
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à gérer un budget et à optimiser les coûts.
- Leadership et sens de l'organisation.
- Aisance avec les outils informatiques.
\n - Qualités recherchées : rigueur, esprit d'équipe, sens du service et capacité à fédérer.
\n
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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