CUISINIER COLLECTIVITE - MIRIBEL (H/F)
Domino RH- 3 Mois
- Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
- Miribel
- 22000 - 30000EUR/An
- Interim
DÉTAILS DE L'OFFRE
Présentation de l'entreprise
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Missions
nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour intervenir au sein d'un EHPAD situé à Vernaison.
vos missions :
Maîtrise de la préparation des textures modifiées : haché, mouliné et mixé.
Réalisation des repas en tenant compte des régimes alimentaires et des besoins spécifiques des résidents.
Préparation et cuisson des plats chauds et froids selon les menus établis.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contrôle des températures, traçabilité et gestion des plats témoins.
Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.
Profil recherché
Expérience obligatoire en restauration collective, idéalement en EHPAD, clinique ou milieu hospitalier.
Maîtrise des régimes alimentaires et des textures modifiées.
Connaissance des normes HACCP.
Autonomie, rigueur, organisation et sens du travail en équipe.
CAP/BEP Cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.