Cuisinier Polyvalent en cafétéria H/F

DÉTAILS DE L'OFFRE

Présentation de l'entreprise

Nous recherchons pour un de nos clients basé sur la route du Pays de Montbéliard un Cuisinier polyvalent en cafétéria H/FCe poste allie production culinaire, service client et participation à la gestion opérationnelle de l'établissement. Vous évoluerez dans un environnement dynamique nécessitant réactivité, polyvalence et sens du service.

Missions

Vos missions

Préparer et élaborer les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer la mise en place et le réassort des produits.Accueillir, conseiller et servir les clients.Garantir la qualité des préparations et la satisfaction de la clientèle.Participer à l'entretien et au nettoyage des espaces de travail.Contribuer au suivi des stocks et aux approvisionnements.Assurer ponctuellement le remplacement de la personne en charge de la gestion des stocks en son absence.Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer la fluidité du service.

Profil recherché

Votre Profil :
Expérience impérative sur un poste similaire en cafétéria, restauration collective ou restauration traditionnelle.Maîtrise des techniques de base en cuisine.Forte orientation client et excellent sens du service.Polyvalence entre les activités de production, de service et de gestion.Bonne capacité d'organisation et d'anticipation.Capacité à gérer le stress et à maintenir un haut niveau de qualité lors des périodes d'affluence.Esprit d'équipe, dynamisme et autonomie.Maitrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)