Retour à la recherche

Chef de partie traiteur (H/F)

Oxygène Intérim
  • Autre(s)
  • Cugnaux
  • 25000 - 28000EUR/An
  • CDI

DÉTAILS DE L'OFFRE

Présentation de l'entreprise

Le réseau OXYGENE présent dans tout le Sud-Ouest est composé d'une vingtaine d'agences d'emploi et de travail temporaire et permet à plus de 1000 intérimaires de travailler quotidiennement.

Nous sommes présents depuis 20 ans en région Midi-Pyrénées. Plus de 500 clients font confiance au groupe sur divers secteurs d'activité tels que l’aéronautique, le BTP, l’industrie agro-alimentaire, le médical et le tertiaire.

Missions

BTT Bonnefoy, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche un chef de partie chaud (H/F) pour un traiteur situé à Cugnaux, 31270.
Sous l’autorité hiérarchique et la responsabilité du chef de cuisine, vous assistez le Chef de cuisine dans la préparation des évènements sur la partie chaude.
Vos missions pour ce poste :• Élaboration des menus : Participer à la création des plats en collaboration avec le Chef, en veillant à proposer une cuisine de qualité.
• Production en cuisine : Assurer la mise en place et la préparation des plats, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et entretien : Superviser les commandes, assurer le bon roulement des produits et veiller à la propreté et au bon entretien du matériel de cuisine.

Profil recherché

Le profil pour ce poste : • Expérience en cuisine : Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Second de Cuisine, idéalement 3 à 5 ans dans un établissement gastronomique ou hôtelier.
• Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires (découpe, cuisson, dressage), gestion des stocks, connaissance des normes HACCP et règles d’hygiène.
• Organisation et rigueur : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à coordonner les différents postes en cuisine.
• Créativité et adaptation : Contribution à l’innovation des plats et gestion des imprévus en cuisine.
• Leadership et esprit d’équipe : Travail collaboratif avec le Chef et les autres membres du personnel.
Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle..

Postuler

En cliquant sur « Postuler maintenant », vous acceptez que vos données soient transmises au recruteur qui a publié cette offre. La société Yupeek s’engage pour la protection des données à caractère personnel. Vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition, de suppression et de portabilité de vos données, ainsi que du droit d’obtenir la limitation de leur traitement. Vous pouvez exercer vos droits en contactant le Délégué à la protection des données (DPO) de Yupeek par mail à dpo@yupeek.com, ou par courrier à Yupeek - à l’attention du DPO, 8 Rue Valentin Bousch, 57070 Metz. Vous disposez également de la possibilité d’introduire une réclamation auprès de la CNIL si vous estimez que le traitement de vos données n’est pas effectué conformément aux dispositions applicables. Pour en savoir plus sur la gestion de vos données et de vos droits vous pouvez consulter notre politique de protection des données à caractère personnel.