Chef de cuisine traditionnelle H/F

DÉTAILS DE L'OFFRE

Présentation de l'entreprise

Rejoindre SUP INTERIM, ce n'est pas juste travailler dans une agence d'intérim ! C'est faire le choix de s'engager dans une aventure humaine où chaque journée et chaque personne comptent.
Ensemble, on accompagne des parcours, on redonne confiance et on crée des opportunités.
Sur le terrain, nos permanents font mille choses dans une même journée : accompagner un candidat, soutenir une entreprise en pénurie de main-d'oeuvre, jongler entre les urgences, etc.
Pas de routine ici, mais des journées qui comptent, pour les autres comme pour nous.
Pas besoin d'être un expert de l'intérim pour nous rejoindre. On cherche avant tout des personnes polyvalentes, curieuses, qui aiment le contact et qui ont envie de donner du sens à leur quotidien.
Ensemble, passons à la vitesse SUP !

Missions

Parce que dans notre « boîte d'intérim », vous n'êtes pas un anonyme : votre talent prime !Venez rencontrer la team SUP INTERIM Rennes !Chez nous, vous serez considéré(e), écouté(e) et conseillé(e) ! Nous sommes une équipe impliquée, attentive et à l'écoute de vos besoins.Postulez, et vous verrez !Pour ce faire, nous recherchons pour notre client, un établissement proposant une cuisine traditionnelle, situé à Liffré (35), un Chef de cuisine traditionnelle (H/F).Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler des produits frais et de qualité et souhaitez exprimer votre savoir-faire à travers une cuisine authentique et généreuse ? Cette opportunité est faite pour vous !Dans le cadre de cette mission, vous serez en charge de :
- Élaborer les menus et les suggestions en fonction des saisons, des produits disponibles et des attentes de la clientèle.
- Concevoir et réaliser des plats de cuisine traditionnelle en privilégiant la qualité, la fraîcheur et le goût.
- Superviser l'ensemble des préparations culinaires, de la mise en place au dressage des assiettes.
- Organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine afin d'assurer un service efficace et régulier.
- Garantir la qualité des plats servis et veiller au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement.
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements auprès des fournisseurs.
- Veiller à la maîtrise des coûts et à la limitation du gaspillage alimentaire.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer l'entretien du matériel et la propreté des espaces de travail.
Ça vous intéresse ?Plusieurs façons de postuler :
- Venez nous rencontrer.
- Appelez-nous !
- Envoyez-nous votre CV.
À très bientôt pour une nouvelle aventure à nos côtés !Votre Team SUP INTERIM RENNES !

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou sur un poste à responsabilités en cuisine traditionnelle.Vous maîtrisez les techniques culinaires classiques, savez travailler les produits frais et êtes capable de proposer une cuisine soignée, savoureuse et régulière.Organisé(e), autonome et rigoureux(se), vous savez gérer les priorités et encadrer une équipe avec efficacité. Votre créativité, votre sens du détail et votre passion pour la cuisine traditionnelle seront de véritables atouts pour réussir dans cette mission.