Maitre d'Hôtel (H/F)

• CDI
• Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
• Aix-les-Bains
• 2900 - 3300EUR/Mois

Détails de l'offre

Présentation de l'entreprise

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

Missions

- Garantir la prise en charge du client de son arrivée à son départ ;
- Conseiller les clients, valoriser les produits de la carte et les promouvoir selon les stocks ;
- Gérer la prise de réservations et réaliser les encaissements ;
- Contrôler la mise en place des salles selon l'activité et les réservations ;
- Réguler les services en collaboration étroite avec les équipes cuisines ;
- Garantir la gestion des caisses, des stocks, inventaires et commandes sur son département ;
- Animer l'équipe autour d'objectifs communs : recrutement, intégration, répartition de tâches, briefings, plannings, etc. ;
- Assurer la mise en place et le bon déroulement des évènements (banquet, séminaire, mariage...) ;
- Définir les process/standards de votre département en lien avec votre Responsable F&B.

Profil recherché

vous assurez le fonctionnement des différents départements restaurations au niveau de l'accueil de la clientèle et vous garantissez la qualité des services.
Votre activité concerne notre restaurant , le service petit déjeuner et l'activité séminaire et banquets