Sommelier (H/F)

• CDI
• Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
• Challes-les-Eaux
• 13 - 16EUR/Heure

Détails de l'offre

Présentation de l'entreprise

Le groupe Domino RH se distingue depuis 22 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 635 permanents, 120 agences en France et à l'étranger et 280 MEUR de CA, nos activités intérim & recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », généraliste « Missions » et cabinets de recrutement (HC Ressources et Domino Consulting). A cela s'ajoute une offre de diversification RH (Domino Oak : portage salarial, formation, évaluation, management de transition).

Missions

Notre client spécialisé dans la restauration est à la recherche d'un Sommelier - (H/F).
Vos missions :
- Être garant de la qualité du service boissons dans le restaurant
- Participer à « l'encavement » du vin : contrôler les millésimes, la qualité des bouteilles, le nombre d'unités...
- Considérer la commande des mets du client, conseiller ce dernier sur le choix des vins, en tenant compte de ses attentes, des plats choisis
- Commenter les différentes cartes des vins
- Assurer la prise de commande, préparer la commande et assurer le service
- S'assurer de la propreté de la carte des vins et participer à son maintien
- Suivre l'état des stocks , identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Animer la dégustation de vin quotidienne en cave...
Type de contrat : CDI
Salaire : Selon profil
Disponibilités : Dès que possible
Merci de nous envoyer CV !

Profil recherché

Vous justifiez déjà d'une expérience significative sur un poste similaire. Votre excellent relationnel, discrétion et sens de la diplomatie vous permettront de mener à bien votre mission.
Bonne connaissance approfondie des vins et des régions viticoles ainsi que des vignobles et des domaines locaux
Aisance à l'oral