Assistant Maitre d'hôtel (H/F) restaurant gastronomique

DÉTAILS DE L'OFFRE

Présentation de l'entreprise

Embrassez l'opportunité de vous épanouir au sein de l'aventure Epikur, en mettant en avant votre talent et votre professionnalisme au service d'établissements qui défendent des valeurs telles que l'hospitalité, le bien-être et le plaisir. 

Contribuez au succès de chaque lieu et participez à la dynamique de croissance du groupe. Découvrez nos différentes offres d'emploi.

Missions

Assistant Maître d'hôtel H/F - CDI - 42h par semaine

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Votre contrat :

• Dates : Au plus tard début avril
• Type de contrat : CDI
• Volume horaire : 42h / semaine
• Rémunération brute mensuelle : 3200€ Brut /mois
• Rythme : 2 jours repos

Ce que nous offrons :

• Possibilité de logement pendant la période d’essai ;
• Repas pris sur place ;
• Parking gratuit ;
• Remboursement abonnement transport en commun à 60% ;
• Mutuelle d’entreprise avantageuse ;
• Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos services et établissements (Savoie, Isère, Var) ;
• Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l’entreprise ;
• Possibilité d’évolution et de mobilité interne au sein du Groupe ;
• Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateurs ;
• Prime de cooptation ;
• Parcours d’intégration ;
• Arbre de Noël pour toute la famille ;
• Un environnement de travail exceptionnel au cœur d’un Domaine naturel et historique ;

Ce que nous attendons :

En intégrant l’équipe de salle et sous la responsabilité de notre Sommelier / Maître d’hôtel, vous serez en charge de :

• Assister le Maître d’hôtel dans l’organisation et le bon déroulement du service en salle
• Participer activement à l’accueil, au placement et à l’accompagnement des clients tout au long de leur expérience
• Veiller à la qualité irréprochable du service, dans le respect des standards de la gastronomie française
• Contribuer à la coordination entre la salle, la cuisine et le bar afin d’assurer un service fluide et harmonieux
• Participer à la mise en place de la salle et au maintien de son élégance et de sa propreté
• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes
• Adopter une attitude professionnelle, précise et attentive, en incarnant l’excellence du service et le sens du détail.

Profil recherché

Pourquoi vous :

• Vous justifiez d’une expérience réussie en tant qu’assistant maître d’hôtel, chef de rang confirmé ou dans une fonction équivalente au sein d’un restaurant gastronomique (une expérience en établissement étoilé serait appréciée).
• Vous avez envie de vous investir pleinement dans un projet ambitieux et exigeant, porté par une vision de l’excellence du service.
• Vous êtes capable de travailler en autonomie tout en accompagnant et en encadrant l’équipe de salle au quotidien.
• Vous faites preuve d’un sens aigu du service, d’une excellente présentation et d’une attention constante portée aux détails.
• Rigoureux·se, organisé·e et réactif·ve, vous savez anticiper les besoins des clients et assurer un service fluide et irréprochable.
• Vous accordez une importance particulière au travail d’équipe, à la communication et à la solidarité au sein de la brigade.
• Les règles d’hygiène, de sécurité et les standards de service font partie intégrante de vos pratiques professionnelles.

Vous êtes un.e professionnel.le passionné.e, sensible à la gastronomie et à l’art de recevoir, animé.e par le goût du détail et l’envie de participer à un projet d’envergure, n’hésitez plus !

Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet : #