Maître d'Hôtel Événementiel (H/F)
Domino RH- 3 Mois
- Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
- Toulouse
- 13 - 17EUR/Heure
- Interim
DÉTAILS DE L'OFFRE
Présentation de l'entreprise
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Missions
DOMINO RH recrute pour l'un de ses clients un Maître d'Hôtel Événementiel (H/F), pour renforcer les équipes lors de prestations professionnelles et de mariages.
Les missions principales seront les suivantes :
-Prendre connaissance du déroulé de l'événement et des consignes du client
-Superviser la mise en place des espaces de réception (tables, buffets, matériel, décoration)
-Contrôler la qualité du dressage ainsi que la conformité du matériel et des livraisons
-Accueillir et accompagner les clients et convives tout au long de la prestation
-Encadrer, briefer et coordonner les équipes de serveurs et chefs de rang
-Assurer la fluidité du service (à l'assiette, au plateau, buffet, cocktail)
-Gérer le timing du service en lien avec la cuisine et les organisateurs
-Intervenir en renfort opérationnel si nécessaire
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Anticiper et gérer les imprévus avec réactivité
-Superviser le débarrassage, le rangement et la remise en état des lieux
Profil recherché
-Expérience significative en service traiteur ou événementiel, idéalement en tant que maître d'hôtel ou chef de rang
-Excellente présentation et sens du relationnel
-Leadership et capacité à encadrer une équipe
-Rigueur, autonomie, sens de l'organisation et réactivité
-Maîtrise des différents types de service et standards de qualité
-Disponibilité en horaires décalés (soirées, week-ends)
-Tenue obligatoire : pantalon noir, chaussures noires, chemise blanche, cravate noire